Торгово-развлекательный центр ТРЦ "Жар-Птица"
Торговые ряды "Жар-Птица"
29 января
Правила еды – щи суточные с квашеной капустой

Всем известный суп из капусты – щи, получил свое название от слова «сыто», а затем от «есьти», «сьти», что в переводе означает «кушать». История щей уходит корнями во времена Древней Руси, где более тысячи лет назад этот суп ввели в обиход славяне.

Хотя рецепт щей по своей формуле и задумке похож на рецепт борща или солянки, это совершенно другой суп с особенным цветом, вкусом и запахом. Щи среди супов очень похожи на капустный салат среди других салатов: этот суп может быть сытным, легким, вегетарианским или острым. В этом выпуске программы «Правила еды» шеф-повар Игорь Артамонов делится традиционным рецептом суточных щей, квашеную капусту для которых выбирают гости торговых рядов «Жар-Птица» путем народного голосования. Все это, а также множество полезных советов и рекомендаций ждет вас в этом выпуске программы «Правила еды». Не пропустите!

Шеф-повар
Игорь Артамонов