Торгово-развлекательный центр ТРЦ "Жар-Птица"
Торговые ряды "Жар-Птица"
15 января
Правила еды – телячья печень со шпинатом

Печень телячья – это ценнейший субпродукт, имеющий в своем составе целый ряд полезных витаминов, макро- и микроэлементов.

Полезные свойства печени были известны еще со времен Древнего Египта. Там она широко использовалась в кулинарии, а позднее сам Авиценна советовал употреблять ее в пищу людям, которые страдают плохим зрением. Телячью печень заслуженно называют «кладовой витамина А», ведь она содержит такое его количество, которое может обеспечить недельную норму для человеческого организма. В этом выпуске программы «Правила еды» шеф-повар Игорь Артамонов делится рецептом приготовления телячьей печени со шпинатом. В рамках народной дегустации гости торговых рядов «Жар-Птица» пробуют сливочное масло различных торговых марок и выбирают победителя. Множество полезных советов и рекомендаций ждет вас в этом выпуске программы «Правила еды». Берите на заметку!

Шеф-повар
Игорь Артамонов